November 7th, 2021

Не верьте вывеске!

В Чкалове, на Советской улице, рядом с кинотеатром "Октябрь" вы увидите вывеску: "Диетическая столовая". Столовая эта, как говорит само название, предназначена для тех, кто нуждается в лечебном питании.



В один из сентябрьских дней по направлению врачей пришел сюда и гражданин Иван Семенович Коблуков. Едва он спустился по крутым ступенькам вниз и открыл дверь, как услышал строгую команду кассира:
- Диетчики - через одного!



Заняв "через одного" очередь, Иван Семенович стал ждать. Когда очередь дошла до него, к кассе сбоку пробралась солидная дама.



- Ниночка, знаешь новости? - обратилась она к кассиру. - Мурка моя окотилась. Одного прозвали Пушком, беленький такой, а у другого лапки...
Кассир Нина Ендовицкая, оторвавшись от счетной машинки, вся превратилась в слух.



- Позвольте, я хотел..., - начал было робко Иван Семенович, но кассир его перебила.
- Успеется. Все равно в зале мест нет.
Наконец, талоны в руках, и Коблуков садится за первый же стол.



- Не скоро подойду, занята, - предупредила официантка Римма Смирнова.
Клиент пересел за другой, свободный стол.



- Кто вас просил пересаживаться ко мне?! Не обслужу, - отрезала официантка Алла Андреева.
Ошарашенный таким приемом, посетитель попросил жалобную книгу.



- Возьмите у буфетчицы, - буркнула Андреева.
Буфетчица Ольга Серикова учинила настоящий допрос: дескать, чем недовольны, нельзя ли уладить все миром? Потом заявила: жалобную книгу можно получить только через ту официантку, на которую жалуетесь. Иван Семенович обратился к Андреевой.



- Принесет та официантка, за стол которой вы сели сначала, - ответила она. Иван Семенович - к Смирновой. Та снова направила его к Андреевой, потом... Одним словом, получилось как в сказке про белого бычка - жалобную книгу ему не дали.



Больной вытер платком вспотевший лоб и расслабленно опустился на стул - пришлось покориться. Когда официантка Рая Джекеева, взяв у него талоны, сказала приятным голосом "Сию минуту", Иван Семенович обрадовался: "Есть все же внимательные люди". Но... посетителя снова ждало разочарование. Во-первых, вместо молочного супа Джекеева принесла рассольник; во-вторых, кофе - вместо какао; а в-третьих, ни за что не хотела признать свою ошибку...



Когда-то столовую охотно посещали больные, но их отпугнуло грубое отношение персонала. И не только это.



Вот что рассказала служащая облсоюзпечати тов. Мартынова:
- Питаюсь в столовой три года. Качество блюд все ухудшается. Многого, что предписано мне врачами, здесь нет. Кашу молочную не готовят давно. Сметану и масло подают несвежими, обеды - холодные.



Швея артели "Надомник" Р. Алмаева пожаловалась на то, что диетчикам долго надо простаивать в очереди.
- Здесь и здоровый заболеет, - огорченно закончила она свой рассказ.



Много недовольства работой столовой высказали работница артели "Красный швейник" Д. М. Квасницкая и другие.



- Не выгодно нам кормить только диетчиков, - откровенно заявила заведующая столовой тов. Рябова. - На них плана не выполнишь.
Солидарна с заведующей и врач столовой тов. Родионова.



Часто вваливаются сюда шумными ватагами захмелевшие друзья и, вытащив из карманов бутылки, тут же распивают их содержимое. Работники столовой смотрят на это сквозь пальцы.



Сами посудите, можно ли после этого верить многообещающей вывеске?

М. МОРГАНОВ. И. МИХАЙЛОВ.
"Комсомольское Племя", 12.09.54