sablin_andrey (sablin_andrey) wrote in rusrest,
sablin_andrey
sablin_andrey
rusrest

Category:

Домашняя кухня при общежитии

При отделе столовых и кафе объединенного орса г. Новотроицка создан кулинарный совет. По его инициативе на днях проведена технологическая конференция с участием поваров, заведующих производством, директоров столовых, представителей рабочего контроля. На ней был рассмотрен вопрос улучшения качества приготовления пищи.



Кулинарный совет организовал в столовой № 7 выставку блюд из рыбы. На ней экспонировались десятки разнообразных блюд, изготовленных столовыми и кафе города.



По инициативе кулинарного совета организована торговля полуфабрикатами. Для этого при столовой № 8 открыт специальный цех полуфабрикатов. Кроме того, при общежитии строителей № 37 открыта впервые в городе домашняя кухня. Она готовит из полуфабрикатов первые и вторые блюда со скидкой их стоимости на 10 процентов.

"ЮУ", 24.12.58
Subscribe

Recent Posts from This Community

  • Беспощадно гнать пьяниц

    Правлением ЦРК уволен один из поваров столовой № 2 некто Новиков. Уволен Новиков за беспросыпную пьянку, - массовую болезнь работников общественного…

  • НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

    Улучшается работа предприятий общественного питания города. Студенческие столовые №№ 12 и 27 специализированы. В кафе, расположенном на Советской…

  • Знает ли об этом тов. Матренин?

    На окраине села Шахматовка, в нескольких метрах от развилки дорог стоит особнячок с вывеской "Чайная". Редко кто из проезжающих…

  • Об одной столовой

    В доме № 50 "А" по улице Уральской (второй рабочий городок Сталинского района) было построено помещение для столовой. Строительство вели…

  • Бессловесная книга жалоб

    В столовой ЦРК № 2 много беспорядков. Работники столовой грубо относятся к столующимся. Хлеб очень скверного качества, а щи скверно пахнут. В…

  • Не верьте вывеске!

    В Чкалове, на Советской улице, рядом с кинотеатром "Октябрь" вы увидите вывеску: "Диетическая столовая". Столовая эта, как…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments